職位描述:
1、根據集團戰略目標,了解行業布局,收集行業信息、分析行業趨勢;
2、負責飲品的研發和創意,品牌產品培訓及應用;
3、定期對飲品市場進行市場調研,關注市場上同類產品的最新動態,對市場狀況進行分析并形成報告;
4、熟悉各種飲品的調試,制作工藝及流程;
5、熟悉制作飲品的設備和性能、設備和食材的產地、規格等;
6、責任心強,熱愛研發工作,有較強的創造力和市場需求預判力;
7、了解市場需求,定期研發、推出新品。掌握公司產品特性,發揮產品應用范圍;
8、能獨立編寫SOP流程,并有良好的溝通能力及崗位培訓能力;
9、挖掘年輕消費者的個性化需求,定期設計與研發爆款產品。
基本要求:
1、具有食品行業或餐飲2年以上經驗;
2、熟悉各種奶茶休閑飲料等生產工藝流程以及研發作經驗 ;
3、良好的團隊合作精神及較強應變協調溝通,管理能力;
4、熱愛美食,對生活及工作充滿激情 。